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Los Viernes en la Escuela Primaria Oran M. Roberts
Todos los viernes cuando despierto y me doy cuenta que es mi día para ir a la escuela primaria Oran M. Roberts en Dallas, me emociono. Me encanta trabajar con los padres voluntarios en esta escuela. Somos una máquina bien aceitada, moviendo cajas pesadas de productos juntos, llenando bolsas de Brighter Bites con frutas y verduras mientras bailamos al ritmo de música latina, y distribuyendo probaditas deliciosas a todas las familias. La semana pasada embolsamos un total de 8.500 libras de frutas y verduras en 270 pares de bolsas de Brighter Bites. ¡No está mal para un mañana! Uno de nuestras trabajadoras más dedicadas, Leona Santos, tuvo tiempo de tomar un descanso entre sus deberes como voluntaria el viernes pasado y compartió sus pensamientos sobre Brighter Bites. Santos, como a ella le gusta ser llamada, no tenía mucha comida disponible mientras crecía en México. La fruta era un lujo y las verduras no eran comunes. «Este programa me ha ayudado a apreciar lo que recibimos,» me dijo, «y para mostrar a mis hijos a estar agradecidos por lo que tienen». Santos está emocionada por la oportunidad de dar a sus hijos lo que no pudo tener cuando estaba creciendo.
Leona Santos, voluntaria en la escuela primaria Oran M. Roberts en Dallas.
Día de los Niños Saludables en el YMCA
El sábado, 25 de abril, más de 1.300 YMCAs en todo el país participaron en el día de los niños saludables (Healthy Kids Day), dando eventos comunitarios gratis que estuvieron abiertos a todos los niños y familias y llenos de actividades divertidas y oportunidades educacionales. ¡El equipo de Brighter Bites estaba emocionado de ser parte de este evento en dos YMCAs en Houston! Dimos naranjas y uvas a los participantes, así como también recetas saludables y materiales educativos para los padres. También informamos a los padres acerca de la próxima temporada de verano que se llevará a cabo en ambos lugares que visitamos; ¡las familias están entusiasmadas ya que la temporada de verano con Brighter Bites está por comenzar! Los gimnasios se llenaron de niños haciendo el hula-hoop, comiendo naranjas, aprendiendo sobre primeros auxilios y muchas otras actividades saludables. Los padres aprendieron acerca de cómo Brighter Bites impactará las vidas de sus hijos este verano. El verano pasado, más de 100 familias en el YMCA de San Jacinto recibieron frutas y verduras frescas cada semana y 150 familias participaron en el YMCA de MD Anderson. Este verano, esperamos servir a más familias y hacer un mayor impacto en sus vidas con nuestras nuevas recetas y materiales educativos.
Día de las Profesiones en la Escuela Primaria Adams
El jueves pasado, Jacqueline Noyola se preparaba para dar su presentación en la escuela primaria John Q Adams en Dallas cuando un grupo de niños entró a la sala vestidos como la carrera que quieren perseguir cuando sean grandes. Futuros doctores, enfermeras, futbolistas, bomberos e ingenieros se encontraban en la multitud, pero no había nadie vestido de la profesión de Jacqueline. Así que ella se sintió inspirada y habló sobre lo que significa ser una nutricionista de Brighter Bites. La mayoría de los estudiantes no sabían ni siquiera que las carreras en dietética, salud pública y nutrición comunitaria existían así que estaban ansiosos de aprender sobre el trabajo de Jacqueline. Ella describió cómo las nutricionistas y dietistas de Brighter Bites seleccionan recetas divertidas y se aseguran de que estén llenas de un gran valor nutricional. Puesto que a los chicos de John Q Adams les encantan las muestras de recetas que Brighter Bites lleva todos los viernes a su escuela, ellos estaban ansiosos por oír las historias de Jacqueline. Su presentación fue valiosa para los niños. Les brindó una mejor comprensión del programa de Brighter Bites y su impacto sobre ellos, sus comunidades y el resto de las escuelas participantes en Dallas. Jacqueline tuvo el honor de participar en el día de la carrera de la escuela, enseñar a los niños acerca de la valiosa labor que hace, y darles información sobre un trabajo que podrían hacer algún día, también. Los esfuerzos de Brighter Bites de llevar opciones más saludables a los hogares, mentes y las comidas de las familias que servimos se extienden más allá de nuestras distribuciones diarias. Los días de profesiones son otro medio a través del cual podemos discutir la importancia de comer alimentos nutritivos y ayudar a los niños a tomar decisiones más inteligentes, ¡un bocado a la vez!
Feria de Salud en South Shaver Elementary
Dia de Carreras Profesionales en Red Bluff Elementary
LIDERAZGO EN TODO SU ESPLENDOR
John Quincy Adams dijo una vez: «Si tus acciones inspiran a otros a soñar más, aprender más, hacer más y ser más, eres un líder.» Los padres voluntarios en la escuela primaria John Quincy Adams en Dallas definitivamente están de acuerdo que su coordinadora de la comunidad, Ana Barbosa establece un buen ejemplo de un líder que inspira. El equipo de voluntarios está compuesto por los padres que verdaderamente estiman a la Sra. Barbosa en debido a su voluntad y compromiso de fomentar un ambiente de convivencia en la comunidad. Cuando se introdujo el programa de Brighter Bites en la escuela primaria John Quincy Adams, fue inmediatamente evidente que trabajaríamos con una coordinadora innovadora. La Sra. Barbosa rápidamente creó un sistema de tarjetas perforadas eficiente para utilizar durante nuestras distribuciones de Brighter Bites. Este nuevo sistema ha permitido que tengamos una distribución ordenada y que a su vez proporciona más oportunidades para interactuar con las familias. La Sra. Barbosa es conocida por mostrar su profundo agradecimiento a los voluntarios. Ella acoge numerosas actividades durante todo el año y almuerzos de reconocimiento para los voluntarios. Ana Barbosa es una gran fan de Brighter Bites y cuando se le preguntó lo que piensa del programa ella dijo que «¡el programa es grandioso! Especialmente para los padres, les está ayudando muchísimo.» También mencionó que tener Brighter Bites en su escuela ha ayudado a crecer al programa de voluntariado a casi el doble de participantes. El personal de Brighter Bites en Dallas está encantado con el liderazgo de Ana. Ciertamente el futuro luce brillante en la escuela primaria John Quincy Adams.
Conferencia Hunger Free Texans
El personal de Brighter Bites asistió a la conferencia anual de Hunger Free Texans en Houston este año. Fuimos una de las muchas mesas con información para educar a profesionales de la industria sobre nuestros esfuerzos para mantener saludable a la comunidad en Houston. La conferencia nos brindó la oportunidad de establecer alianzas con otras organizaciones cuyos objetivos reflejan los nuestros: mejorar la educación nutricional y encender una pasión por consumir más frutas y verduras. Fue inspirador para nosotros conocer y colaborar con otras personas que les apasiona como a nosotros mantener sana a nuestra comunidad. Una de nuestras fundadoras, Shreela Sharma, PhD RD LD, de UT School of Public Health presentó sobre su investigación de Brighter Bites. Ella describió cómo nuestro modelo incorpora CATCH para promover ambientes saludables en la escuela y en casa para ayudar a combatir la obesidad. La presentación de Dr. Sharma está disponible aquí en formato de vídeo o aquí en formato PDF.
El Festival Get Kidz Fit
El festival Get Kidz Fit se llevó a cabo el sábado, 11 de abril en Dallas. Es un festival anual enfocado en educar a los niños y sus familias sobre la nutrición y el bienestar y al mismo tiempo involucra a todos los participantes en actividades divertidas de todo tipo. Los niños participan en una variedad de actividades físicas y juegos como bailes y carreras de obstáculos, mientras que los padres aprenden sobre hábitos saludables y nutrición. ¡Brighter Bites también participó en el festival Get Kidz Fit y estuvimos súper ocupados! En total, llevamos 20.000 libras de zanahorias, manzanas y papas para el evento. Llenamos 1600 bolsas de Brighter Bites con este producto y se las dimos a 800 familias. También distribuimos nuestros manuales de nutrición a las familias junto con algunas recetas saludables como la Salsa de Frijoles Negros y Elote y las Pizzas de Portobello. Para involucrar a los niños en una forma más interactiva, los invitamos a participar en un juego de preguntas. Las preguntas incluyeron temas tales como frutas, verduras, actividad física y los alimentos GO vs WHOA. Los niños siempre estaban interesados en saber las respuestas a las preguntas de nutrición. Incluso los acompañamos en algunas de las actividades físicas como cuando ellos fueron desafiados a correr en su lugar durante 10 segundos o hacer 10 saltos. ¡Al personal de Brighter Bites en Dallas les encanto participar en este evento! Educar a las familias acerca de los hábitos alimenticios más saludables es lo que nos esforzamos por lograr cada día.
Una estrella que brilla en C.F. Carr
¡En C.F. Carr Elementary en Dallas, Brighter Bites está floreciendo! Es un absoluto placer trabajar con la Directora, la Sra. Ruiz, ya que a ella le encanta el programa. Su energía es contagiosa lo que hace que el personal y los voluntarios se animen con el programa. Un voluntario que va más allá de lo que se le pide es Rebeca Cisneros. Aunque siempre proporcionamos las herramientas necesarias para una exitosa distribución, Rebeca ha creado su propio delantal de Brighter Bites para utilizar en el día que es voluntaria. Los bolsillos del delantal están llenos de artículos que puede que necesite incluyendo guantes, plumas y una cuchilla para embolsar eficientemente la frutaa y verduras. Rebeca establece un buen ejemplo a seguir para sus nietas que siempre ofrecen su ayuda para limpiar después de que los voluntarios completan su trabajo. Rebeca también ha hecho varias recetas deliciosas con el producto de Brighter Bites y alegre comparte fotos de sus creaciones. Incluso trajo zanahorias encurtidas y cebollas para que probáramos un día–las hizo usando una receta de uno de nuestros manuales de padres. ¡Rebeca dijo que era fácil de preparar y las verduras sabían sabrosas! Nos encanta saber que nuestras familias estén utilizando las herramientas que ofrecemos para preparar comidas saludables en casa. ¡Gracias, Rebecca! ¡Eres un ejemplo estelar de lo que los voluntarios impresionantes en C.F. Carr hacen para ayuda a que el programa prospere!