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Conferencia Hunger Free Texans

El personal de Brighter Bites asistió a la conferencia anual de Hunger Free Texans en Houston este año. Fuimos una de las muchas mesas con información para educar a profesionales de la industria sobre nuestros esfuerzos para mantener saludable a la comunidad en Houston. La conferencia nos brindó la oportunidad de establecer alianzas con otras organizaciones cuyos objetivos reflejan los nuestros: mejorar la educación nutricional y encender una pasión por consumir más frutas y verduras. Fue inspirador para nosotros conocer y colaborar con otras personas que les apasiona como a nosotros mantener sana a nuestra comunidad. Una de nuestras fundadoras, Shreela Sharma, PhD RD LD, de UT School of Public Health presentó sobre su investigación de Brighter Bites. Ella describió cómo nuestro modelo incorpora CATCH para promover ambientes saludables en la escuela y en casa para ayudar a combatir la obesidad. La presentación de Dr. Sharma está disponible aquí en formato de vídeo o aquí en formato PDF.

El Festival Get Kidz Fit

IMG_6379 El festival Get Kidz Fit se llevó a cabo el sábado, 11 de abril en Dallas. Es un festival anual enfocado en educar a los niños y sus familias sobre la nutrición y el bienestar y al mismo tiempo involucra a todos los participantes en actividades divertidas de todo tipo. Los niños participan en una variedad de actividades físicas y juegos como bailes y carreras de obstáculos, mientras que los padres aprenden sobre hábitos saludables y nutrición. ¡Brighter Bites también participó en el festival Get Kidz Fit y estuvimos súper ocupados! En total, llevamos 20.000 libras de zanahorias, manzanas y papas para el evento. Llenamos 1600 bolsas de Brighter Bites con este producto y se las dimos a 800 familias. También distribuimos nuestros manuales de nutrición a las familias junto con algunas recetas saludables como la Salsa de Frijoles Negros y Elote y las Pizzas de Portobello. Para involucrar a los niños en una forma más interactiva, los invitamos a participar en un juego de preguntas. Las preguntas incluyeron temas tales como frutas, verduras, actividad física y los alimentos GO vs WHOA. Los niños siempre estaban interesados en saber las respuestas a las preguntas de nutrición. Incluso los acompañamos en algunas de las actividades físicas como cuando ellos fueron desafiados a correr en su lugar durante 10 segundos o hacer 10 saltos. ¡Al personal de Brighter Bites en Dallas les encanto participar en este evento! Educar a las familias acerca de los hábitos alimenticios más saludables es lo que nos esforzamos por lograr cada día.

Exhibición del Proyecto PhotoVoice

¡La semana pasada tuvimos nuestra primera exhibición del proyecto PhotoVoice! Escucha a una de las mamas que participa y hace voluntariado en Brighter Bites hablar sobre cómo Brighter Bites ha cambiado a su comunidad. ¿Qué es PhotoVoice?  Es un proyecto de investigación de la comunidad que explora cómo las comunidades están reaccionando al programa Brighter Bites. Los padres que participaron en este proyecto desarrollaron preguntas de investigación, tomaron fotos y luego reflexionaron sobre y analizaron las imágenes resultantes, todos como un equipo.  Para ver las fotos, visite nuestra página de Facebook.