HAMBERGUESAS DE PAVO Y HONGOS

INGREDIENTES

1½ tazas de hongos, en cubitos finos
⅛ + ¼ cucharadita de cebolla en polvo
⅛ + ⅛ cucharadita de sal
1 libra de pavo molido (carne blanca 97% magra)
¼ cucharadita de ajo en polvo
⅛ cucharadita de pimienta negra
⅛ cucharadita de chili en polvo
⅛ cucharadita de paprika
4 panes de trigo integral
6 cucharadas de mozzarella baja en grasa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

VALOR NUTRICIONAL POR PORCIÓN, RINDE 4 HAMBURGUESAS (1 PORCIÓN = 1 HAMBURGUESAS)

197 calorías; 8 gramos carbohidratos; 4 gramos grasa; 32 gramos proteína; 2 gramos fibra dietética
COSTO PROMEDIO POR RECETA: $6.12

PREPARACIÓN

A fuego medio, rocíe una sartén con aceite de cocina y
añada los hongos, ⅛ cucharadita de cebolla en polvo,
y ⅛ cucharadita de sal y cocine hasta que los hongos
se doren, aproximadamente 8-10 minutos. Retire
los hongos del fuego y deje que se refresquen en el
refrigerador. En un bol grande, añada el pavo, la mezcla
de hongos, y el resto de los condimentos y combine
usando sus manos limpias. Divida la mezcla de carne
en cuatro hamburguesas (aproximadamente 5oz c/u).
Coloque cada hamburguesa en la parrilla y cocine por
aproximadamente 6 minutos de cada lado, o hasta que
estén bien cocidas. Cubra las hamburguesas con queso
en los últimos minutos de cocción. Coloque los panes
de hamburguesa en la parrilla para que se calienten
y tuesten. Prepare su hamburguesa con pan, carne, y
¡cubra con los vegetales de su preferencia!